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10 mai 2020 7 10 /05 /mai /2020 20:30

7e dimanche, 7e grille offerte par Nicole Fuhr !

Nicole nous conduit dans les cuisines d'un restaurant étoilé avec cette 7e grille !

 

 

Free de Nicole Fuhr #7

Voici la description de ce que Nicole a représenté sur le tableau brodé d'où est extraite cette grille.

 

Grille 1053 – le cuisinier

Cette grille provient du tableau « le cuisinier » (grille 2001) racontant son histoire :

 

Dans son restaurant étoilé, le chef cuisinier et sa brigade sont aux fourneaux.

À l’aide des chefs de partie, le chef travaille les ingrédients savoureux d’une fraîcheur l’exceptionnelle qui seront une source inépuisable de plaisirs gustatifs. Les commis pèlent, taillent, mélangent, découpent, cuisent, réchauffent... puis dressent l’assiette que le maître d’hôtel sert aux clients ravis.

 

Fin gourmet, curieux et passionné, le cuisinier n’a qu’une préoccupation : le plaisir gustatif de ses clients. Il sert lui-même sa dernière création culinaire à un fin connaisseur épicurien.

 

Le chef sommelier conseille la clientèle dans le choix des vins accordés aux mets et prend la commande.

Une fois les plats dégustés et le vin savouré, les services et les verres sont débarrassés à la satisfaction des clients rassasiés.

 

Savoureux, n'est-ce pas ?

Et voici la grille, scannée par Susanne, fille de Nicole :

Free de Nicole Fuhr #7

Vous avez envie d'aller plus loin et de broder le tableau complet sur la journée du cuisinier? Regardez, vous pouvez la trouver ainsi que d'autres créations de Nicole :  c'est par ici !

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5 mai 2020 2 05 /05 /mai /2020 06:58

Le décès en 2017 de Michel Gander, fabricant reconnu de kelsch de grande qualité à Muttersholz, avait semblé sonner le glas de cette production alsacienne typique.

 

 

Cliché G. Fraize

Cliché G. Fraize

Mais voilà que le flambeau a été repris. Le kelsch revit, fabriqué désormais dans un mélange de lin de Normandiet et de coton, mais toujours avec les motifs traditionnels.Pia Clauss et l'entreprise Emmanuel Lang d'Hirsingue ont relevé le défi. Un beau reportage est consacré à cette renaissance : clic ici !

Le kelsch revit en Alsace
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3 mai 2020 7 03 /05 /mai /2020 15:51

Déjà la sixième grille free de Nicole Fuhr ! Cette fois nous allons rendre visite à l'apiculteur, affairé auprès d'une ruche. Sur le côté droit de la grille, les rayons de miel préparés par les abeilles.

Free de Nicole Fuhr #6

Voici la description du tableau consacré à l'apiculteur dont est extraite la que nous offre Nicole.

Grille 1064 – l’apiculteur

Cette grille a été créée sur demande.

 

Le travail de l’apiculteur est passionnant, car il permet de découvrir l’univers extraordinaire des abeilles et la vie quotidienne fascinante de la colonie.

 

Tout au long de l’année, notre jeune apiculteur effectue régulièrement différents travaux dans ses ruches tels que la prévention de l'essaimage, formation de nuclei, pose des hausses, récolte du miel, traitement et nourrissement, pendant que les butineuses cherchent nectars et pollens aux alentours.

Grâce au dur labeur des abeilles, l’apiculteur récolte ces précieux trésors pour fabriquer de délicieux pots de miel ou de la gelée royale, de pollen et de la propolis aux vertus médicinales ancestrales.

 

Et la grille correspondante :

Free de Nicole Fuhr #6

Aux beaux jours, une visiste à la Maison de l'Abeille à Mesnay, près d'Arbois, s'impose !

 

 

Source : Pointculture.be

Source : Pointculture.be

Ce site vivant dédié à l'abeille, dans une approche globale scientifique et historique, est situé  près d'Arbois à l'entrée de la reculée des Planches, en bordure d'une zone Natura 2000. Il fait partie des activités développées sur la zone artisanale, culturelle et touristique de la Cartonnerie au lieu dit « Les Echaillers ». Les camping cars peuvent stationner tout près des bâtiments dans une aire aménagée pour les accueillir.

 

La Cartonnerie. Source : Jura Tourism

La Cartonnerie. Source : Jura Tourism

 Raymond Borneck, spécialiste internationalement reconnu des abeilles, a travaillé toute sa vie sur ces insectes. On lui doit la création de la Maison de l'Abeille. La Maison de l'Abeille occupe deux niveaux du bâtiment qui abrite aussi l'Ecomusée du Carton. La Maison de l'Abeille contient une ruche ouvrable et panoramique et propose également une boutique de produits mellifères locaux de grande qualité. Une boutique permet de se procurer des produits de qualité et originaux à la fin de la visite.


 

Clichés M.-J. Lambert 2019
Clichés M.-J. Lambert 2019Clichés M.-J. Lambert 2019

Clichés M.-J. Lambert 2019

Raymond Borneck a légué sa documentation scientifique et sa bibliothèque à la Médiathèque de Dole.

Cliché Christelle Cuinet

Cliché Christelle Cuinet

Non loin de Mesnay, la cascade des Tufs vaut la visite.

Cliché François Schifferdecker

Cliché François Schifferdecker

Et pour en savoir plus sur le secteur Arbois-Mesnay et ses richesses géologique,s naturelles et patrimoniales, un petit ouvrage fort bien fait vous attend dans les maisons de la presse arboisiennes et au Musée de la vigne et du vin.

Free de Nicole Fuhr #6
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26 avril 2020 7 26 /04 /avril /2020 15:01

Nicole Fuhr nous propose de faire un tour à la boulangerie avec la cinquième grille qu'elle nous offre. Hum... ça va sentir bon le pain chaud  !

Merci Nicole de ce partage savoureux !

Free de Nicole Fuhr #5

Voici la description du tableau plus complet sur la journée du boulanger dont est extraite cette grille.

Grille 1060 – le boulanger

Cette grille provient du tableau « le boulanger » (grille 2004) racontant son histoire :

 

Le boulanger, aidé de son apprenti, se lève à l’aube pour pétrir sa pâte. Après un temps de fermentation, il découpe la pâte en différents pâtons à partir desquels il façonne des baguettes. Quelques heures plus tard, pâtons et viennoiseries cuisent au four.

 

À la sortie du four, tout un assortiment de pains croustillants et de viennoiseries attend de bon matin les clients affamés.Pains spéciaux, gâteaux, chocolat et macarons, pour petits et grands, chacun sort de la boulangerie avec sa délicieuse douceur emballée délicatement par la boulangère.

 

Au tea-room, une clientèle fidèle de jeunes et plus âgés déguste le thé ou un café viennois avec une pâtisserie qui fait vibrer les papilles. Le pâtissier a le plaisir de servir un gâteau d’anniversaire décoré de bougies.

Free de Nicole Fuhr #5

Si cette petite grille vite brodée vous a plu, si vous avez envie de raconter à points comptés toute la journée du boulanger, il suffit de jeter un coup d'oeil sur le site de Dorothée : clic ici !

Vous avez peut-être envie de faire vous-même votre pain ? Voici une recette proposée par Marmiton.

Source : Marmiton

Source : Marmiton

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19 avril 2020 7 19 /04 /avril /2020 14:54

Pour ce quatrième dimanche, poursuivons la découverte des métiers de bouche.

Aujourd'hui, ce sera le boucher ! Voici la description par Susanne, une des filles de Nicole,  du tableau brodé consacré à la journée du boucher. C'est de ce tableau, créé par sa mère, qu'est tirée la scène dont la grille est offerte aujourd'hui.

 

Grille 1059 – le boucher

Cette grille a été créée sur demande.

 

Passionné et riche d’un savoir-faire artisanal, le boucher-charcutier a pour mission de préparer et vendre la viande.

Une fois la carcasse livrée dans son atelier, le boucher sélectionne, découpe et désosse les pièces de viande. Son ouvrier et son apprenti transforment certains morceaux en charcuterie, pâtés en croûte et autres délicatesses. Grâce à leurs différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, hachoirs, …), ils maîtrisent à la perfection la fabrication de charcuterie artisanale et autres mets de traiteurs qui seront exposés dans la vitrine de la boucherie.
 

.

Toujours une version monochrome avec cadre assorti. Il peut être intéressant de faire une série qui peut faire un bel effet "de masse". Chaque broderie peut aussi être accrochée individuellement dans une pièce de la maison.

Free de Nicole Fuhr #4

Voici la grille créée par Nicole Fuhr. A vos aiguilles !

Free de Nicole Fuhr #4

Envie de découvrir d'autres modèles de Nicole ? C'est ici : clic ici !

Avez-vous commencé à broder les free de Nicole ? Paulette, Hélène et Michèle ont commencé et envoyé des photographies de leurs broderies.  Un article sera bientôt commencé à vos avancées. Les photograpphies que vous pourrez nous envoyer l'enrichiront. A bientôt !

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12 avril 2020 7 12 /04 /avril /2020 14:47

Troisième dimanche ! Après le fromager et le vigneron, voici le chasseur !

Tandis qu'un sanglier  se dissimule derrière un fourré, le chasseur tire des canards qui volent dans le ciel. Nicole nous propose la photo de cette broderie, avec le cadre assorti.

Free de Nicole Fuhr #3

Et voici la grille avec sa description par Susanne, la fille de Nicole.

 

Grille 1052 – le chasseur

Cette grille a été créée sur une demande personnelle.

 

Au début de l’automne, lorsque la période de la chasse est ouverte, le chasseur ressort son fusil pour aller traquer le gibier. Chaque chasseur a sa spécialisation : chasseur aux « plumes », à sanglier ou chevreuil. Avec son chien, le chasseur suit un plan de chasse permettant de réguler la faune sauvage et la régénération naturelle et diversifiée des forêts.

Il doit veiller à conserver les quatre fonctions de la forêt : de biodiversité, de production, de projection et sociale.

Heureusement, quelques sangliers et lièvres arrivent à se cacher à l’apparition du chasseur et de son fidèle compagnon à quatre pattes.

 

Free de Nicole Fuhr #3

Alors, amies brodeuses, où en êtes-vous ?

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8 avril 2020 3 08 /04 /avril /2020 09:11

En cette période de confinement, les initiatives de partage et solidaires se multiplient. Histoires de lin propose un défi qui va produire une belle giboulée de bisous brodés. Quelle bonne idée !

Giboulée de bisous brodés : la belle idée d'Histoires de lin

Envie de participer ? Vous pouvez télécharger la grille sur le site d'Histoires de lin. C'est par ici !

Votre broderie finie, il ne vous restera plus qu'à la transmettre à Histoire de lin pour enrichir la galerie photo ! Allez hop, on se lance ?

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5 avril 2020 7 05 /04 /avril /2020 09:14

Nicole Fuhr nous propose depuis dimanche dernier des free de ses grilles sur les métiers. Merci à elle pour cette généreuse pensée : il y aura 16 grilles au total !

Voici la liste :

- le fromager,

- le bûcheron,

- le chasseur,

- le boucher,

- le boulanger,

- l'apiculteur,

- le cuisinier,

- le vigneron,

- le jardinier,

- le fermier,

- le banquier,

- le facteur,

- le médecin,

- le pharmacien,

- grand maman,

- grand papa.

 

Ils seront publiés dans cet ordre.

Hélène a commencé à broder la première grille, le fromager.

Jeudi, elle a bien avancé. Une jolie couleur bleue : cette broderie est destinée à sa cuisine.

Free de Nicole Fuhr #2

Et cela devrait donner quelque chose comme le modèle brodé et encadré que nous propose Nicole.

Free de Nicole Fuhr #2

Comme promis, voici une nouvelle grille free : le bûcheron. Nicole nous propose une photo de cette broderie avec un joli cadre qui la met bien en valeur.

Free de Nicole Fuhr #2

Voici la description des deux tableaux brodés qui contiennent la grille que Nicole nous offre. C'est Susanne, fille de Nicole, qui raconte :

 

Grille 1051 – le bûcheron

 

Cette grille provient du tableau « le bûcheron » (grille 2081) et « les bûcherons » (grille 2076, avec le chalet de montagne) racontant leurs histoires.

 

Pour l’entretien de sa forêt et pour en initier le rajeunissement, le forestier repère et marque les vieux arbres malades qui ne donnent plus de fruits pour les abattre.

 

C’est en été que le bûcheron et ses équipiers étêtent les arbres puis les ébranchent avec un câble et une scie électrique. À l’aide d’une scie à main, les branches sont débitées et rassemblées en fagots pour le bois de chauffage. Ce petit bois est rassemblé sur un tas qui sera débarrassé le moment venu.

 

L’abattage de l’arbre débute par quelques coups de hache puis avec la tronçonneuse pour façonner les troncs. Ces billes de bois sont ensuite roulées vers un char tiré par un tracteur.

 

Une fois les troncs livrés dans le verger, le bûcheron fend le bois en bûches de 1 cm au moyen de coins, d’une masse et de merlins. Une fois le bois débité, il empile les bûches en piles régulières, afin qu’il sèche au soleil et soit prêt à être brûlé l’hiver prochain. Le bûcheron pourra alors se reposer auprès de sa cheminée dans laquelle crépitera un bon feu de bois.

 

 

Et la grille maintenant :

Free de Nicole Fuhr #2

Vous pouvez broder ce modèle en une seule couleur comme le propose Nicole. Peut-être aussi y avec plusieurs couleurs.  A vous de voir ! N'hésitez pas à nous partager l'avancée de votre broderie.  Cela nous fera plaisir et pourra donner des idées à d'autres brodeuses.

Si ce modèle vous a plu et que vous avez envie de raconter toute l'histoire du bûcheron, jetez un coup d'oeil sur le site de Dorothée : clic ici !

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29 mars 2020 7 29 /03 /mars /2020 07:42
Nicole Fuhr nous fait un beau cadeau en cette période de confinement, qui nous incite à occuper nos têtes et nos mains et à revenir à l'essentiel. 

Vous connaissez sans doute Nicole, cette créatrice genevoise d'origine hollandaise, que vous avez pu rencontrer au gré des salons auxquels elle participe.

Free de Nicole Fuhr #1
Free de Nicole Fuhr #1

Créatrice de nombreuses grilles inspirées par des sujets typiquement suisses comme les  poyas (montée et descente des vaches de l'alpage) et les papiers découpés, Nicole Fuhr a participé à plusieurs concours d'idées pour le salon  Les aiguilles se mettent au vert de  Nans sous Sainte-Anne.
Free de Nicole Fuhr #1
Free de Nicole Fuhr #1
Free de Nicole Fuhr #1
Free de Nicole Fuhr #1

Plus récemment, en 2019, Nicole Fuhr a aussi participé au concours d'idées Effet dentelle pour le Couvige de Cluny.

Free de Nicole Fuhr #1

Des créations variées et pleines de gaité dont Nicole a souvent offert les grilles pour les livrets-souvenirs de ces concours.

Nicole a beaucoup aimé la démarche de Renato Parolin, qui a partagé un free en invitant les brodeuses à l'interpréter chacune à sa façon.
 

Nicole aimerait aussi aider tous les brodeuses et brodeurs en offrant quelques unes de ses grilles. Ils s'agit de la série " Les métiers ". Ce sont de petits sujets (90 x 95 points) faciles à broder. Nous les publierons le dimanche.

Voici donc la première grille offerte par Nicole : le fromager.

N'hésitez pas à partager votre interprétation de ce sujet monochrome.

Free de Nicole Fuhr #1

Cette grille est un détail d'un tableau plus grand créé par Nicole pour raconter la joiurnée du fromager. Susanne, une des filles de Nicole, nous raconte cette journée bien remplie.

Grille 1035 – le fromager

Cette grille provient du tableau « le fromager » (grille 2002) racontant son histoire :

 

L’été venu, la famille du fermier se retrouve à l’alpage pour aider lors de la traite. Tôt le matin et en fin de journée, à l’aide de son botte-cul, le fermier trait ses vaches laitières. Sa femme et ses enfants récoltent le précieux liquide dans les bidons de lait pour le transport.

 

A la laiterie, aidé de son ouvrier, le fermier décharge les bidons de lait frais.

Dans une cuve contenant des litres de lait, l’artisan fromager procède délicatement à l’écrémage. Son épouse peut alors battre le lait pour fabriquer son beurre. Pour le fromage, après avoir chauffé le lait, ajouté de la présure et des ferments pour son caillage, puis moulé et égoutté, le fromager obtient la meule qui va reposer dans une cave. Quelques mois d’affinage plus tard, durant lesquels le fromager prodigue des soins méticuleux à sa meule, le fromage arrive à maturation et exprime enfin son merveilleux potentiel à la dégustation. Parole de petite souris !

 

Grâce à son savoir-faire à l’élaboration artisanale de ses fromages, la fromagère rencontre un vif succès lors de la distribution exclusivement locale de ses produits. Chaque semaine, une cliente fidèle lui achète son mélange de fromages afin de préparer une fondue onctueuse pour le plus grand bonheur de toute la famille.

Pour retrouver les créations de Nicole dont  le tableau d'où est extraite cette grille, il vous suffit de jeter un coup d'oeil sur le site de Dorothée  : clic ici !

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22 mars 2020 7 22 /03 /mars /2020 06:41

Retenu en Italie par la pandémie de coronavirus, Renato Parolin soutient le moral des brodeuses à sa façon. Il a mis en ligne un superbe free, couleurs de printemps, avec une citation de Rabindranath Tagore.

Je vous laisse découvrir ce superbe motif, dédié aux enfants nés ou à naître en cette période si particulière, "aux enfants de toutes les cultures et couleurs, car ils sont l'espoir et la beauté du monde..." nous dit Renato.

Voici le lien vers ce free plein de charme et d'espoir, que chacune peut décliner à sa façon : clic ici !

 

 

 

Renato et Paola à Louhans en 2018

Renato et Paola à Louhans en 2018

Mais qui est Rabindranath Tagore, couronné par le Prix Nobel de littérature en 1913 ?
 

Source : La Croix

Source : La Croix

Les éditions Gallimard publient actuellement ses Oeuvres complètes. Un volume de 1632 pages !

Voici comment Gallimard le présente : "Poète, dramaturge, nouvelliste, musicien, compositeur, philosophe, peintre… L’écrivain bengali Rabindranath Tagore (1861-1941) était un artiste complet dont la vie et l’œuvre sont intimement liées. De cet homme élégant et complexe – souvent photographié vêtu de blanc, la barbe longue et fournie, le regard profond –, issu d’une famille d’intellectuels de Calcutta, Gallimard propose une immersion dans l’œuvre monumentale en la replaçant dans son contexte historique et culturel. L’Inde est alors en plein essor indépendantiste dont ce contemporain du Mahatma Gandhi, qui l’appelait « la grande sentinelle de l’Inde », fut un puissant héraut"

Le site de Renato regorge de merveilles. Visitons le ...

On peut suivre Renato Parolin sur facebook.

Merci Renato. Bonjour à Paola et toi. Courage en ces temps compliqués qui nous ouvrent au silence, aux réalités profondes  et à la solidarité.

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